瑶族人喝茶-瑶族茶艺

，瑶族祖先发现野生大茶树后，会采摘茶叶制成青茶饮用，并在历长河中衍生出“擂茶”的喝茶方式。瑶族是一个热爱饮茶的古老少数民族，在数千年前的迁徙过程中，瑶族人发现了江华瑶山中藏着的珍稀野茶，于是依山建寨，采茶炒制，久之便形成了那茶味浓，香气高长的“江华苦茶”。

高华瑶族有两大法宝，瑶浴和油茶，藤茶的样子一般来了客人，昔归茶品相都要打油茶，咳嗽喝普洱然后泡个瑶浴，看看长鼓舞，吃个土菜。瑶族的饮茶风很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言。

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数千年前，热爱饮茶的瑶族先民迁徙至此，发现山中野茶，于是依山建寨、繁衍生息。在瑶族的故事中，苦茶是为祖先盘王解毒的神草，绿毛猴茶叶也是瑶族人居家生活的必备品。西双版纳瑶族大约有23000人，冰岛茶冲法支系由靛瑶、顶板瑶、越南瑶组成。瑶族最爱茶，那是一种深入骨髓的渗透，每天都要品茗才能表达对茶的爱意。西双版纳是茶马古道的源头，很多瑶族以种茶为生。

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数千年前，昔归芽苞茶热爱饮茶的瑶族先民迁徙至江华，瑶族人与自然做斗争的过程中发现了江华瑶山中藏着的珍稀野茶——“江华苦茶”，饮用苦茶能够去湿、祛寒、祛瘴。瑶族是古代东方“九”中的一支，是中国华南地区分布最的少数民族，是中国最长的民族之一。 1. 饮食:以大米为主，兼食杂粮。瑶族人民有独特的饮食嗜好。一是喝酒；二是喝茶。

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花瑶族采茶 与普通茶叶不同的还有一个是泡制过程，蕴品老班章茶叶在进行泡制的时候有着自己独特的步骤，需要先煮水、洗杯、投茶再注水冲泡。倒茶也很有讲究，茶先倒进茶海，再倒入品茗杯。“坐歌堂”是瑶族一种普遍的民间茶事活动，顾名思义就是坐在家中围着火塘喝茶唱歌，湘丰的红茶但重点是歌而不是喝茶，主题是表达情感，是瑶族青年谈情说爱的场景。

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谈及未来发展，昔归野生茶周维表示:“今后我们将继续加强恭城油茶的外力度，做好对非物质文化遗产目的传承保护和传，使瑶族油茶俗恭城油茶文化传承能够稳步地开展。在西省山县的瑶族乡，打油茶作为一种具有保健功能的特色食品已经成为人们生活不可缺少的一部分了。山瑶族人喝油茶的历已有600年之久，茶盏的种类油茶待客也是这里典型的饮茶文化。 瑶族人热情好客。

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一是喝酒；二是喝茶，瑶民家家户户每天都煮一锅茶以备随时饮用。另外还有“泡茶”和“油茶”；三是男子抽烟；四是吃酢肉。话说西林市恭城瑶族自治县一带的瑶族同胞有“三茶四酒”的礼俗，一般人认为“三茶”即喝茶要喝三杯的意思，恭城有句俗语说：“头杯苦，二杯甲。